22/08/2007 20:27

Receitas do Égua Muleke

Novamente inovamos ao criarmos esta coluna com as receitas do Égua Muleke, e a primeira receita vai ser a sopa de ervilha que foi um sucesso na inauguração do bloco de carnaval. Segue abaixo a receita:





Sopa de ervilha carioca

INGREDIENTES:
 500 grs de ervilha em grãos
 100 grs de carne seca picada
 100 grs de costelinha salgada picada
 200 grs de lingüiça calabresa
 2 cebolas ralada
 azeite a gosto
Tempo 40min
10 porções

MODO DE PREPARO:
1. Deixe a ervilha e as carnes, separadas, de molho de um dia para o outro.

2. Numa panela de pressão de 10L, coloque as carnes juntos com o azeite e deixe-os dourarem bem, depois jogue os temperos e misture bem até ficarem bem dissolvidos.

3. Coloque água até em cima, deixe cozinhar por 40 min.

enviada por Égua Muleke F. C.






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